古代红花染色复原

红花（Carthamus tinctorius L.）是一味重要的中药，具有活血通经，化瘀止痛之功效。在中国古代印染史上，红花则是主要的红色染料之一（图1）。根据《博物志》记载，这种植物由张骞出使西域后带回。根据赵丰在《红花在古代中国的传播、栽培和应用》一文中的推测，野生红花及其染色在4500年前起源于埃及，汉代时经由中亚输入中国，随后又东传至日本。唐代以后，特别是明清时期红花在丝绸染色的应用极为广泛（图2）。

图1 红花

图2 中国丝绸博物馆藏清代绿地蟒袍匹料上红色纱线为红花染色

红花色素包含红花红色素和红花黄色素，其中红色素仅占干燥花瓣质量的0.5%以下，导致红花染色工艺复杂。根据《齐民要术》和《天工开物》的记载，去除红花黄色素是染色的重要步骤。方以智《物理小识》描述了红花染色的简明过程：“河水浸红花，次日囊盛，洗去黄水，又以温水洗之，又以豆萁灰淋，水洗之，乃泡乌梅汤点。”如今，豆萁灰和乌梅汤不易获得或制取，往往采用碳酸钠和柠檬酸代替。一般染红花的方法如下：

（1）称取50g市售干红花

（2）用pH值6-7的清水浸泡过夜

（3）反复揉搓去除红花黄色素

（4）将洗净黄色素的红花浸泡在pH值为8-9的500mL碳酸钾水溶液

（5）反复揉搓后过滤出红色溶液

（6）用柠檬酸配置pH值为5的酸性染液

（7）将15cm×15cm素绉缎 （其它丝绸面料亦可）清水润湿后投入红花染液，浸染30min

（8）取出染色后素绉缎阴干，染液用柠檬酸溶液调节pH值为5

（9）重复步骤（7）和（8）三次

（10）阴干后面料呈水红色

唐代李中《咏红花》中写到：“红花颜色掩千花，任是猩红血未加。”红花有别于其它红色染料如茜草、苏木，而具有的重要特点是其能够染得真红色。然而，由于红花红色素在红花中的含量极少，即使染色三遍也难以达到普通的红色。因此，在《天工开物》和《物理小识》中提到明清染匠会使用黄檗打底的快捷方法染红色，同时也节约了红花消耗。不过，染真红色仍然只能用红花一味，且重复染色达十三遍以上。清代乾隆年间织染局染作销算档案中记载染大红色所消耗的红花重量可达丝线的十倍之多，可见想染得浓烈鲜艳的大红色除了反复多次的浸染，红花的消耗也是惊人的，这也侧面反映了古人对“大红”、“真红”等色不计成本的推崇与追求。

执笔人：刘剑，金鉴梅

实验操作：张忠良，金鉴梅